Clos Domitia Blanc 2022 raritet där den tyngre leran blandas

där den tyngre leran blandas upp med vittrad granit

Vinet jäste spontant med tre veckors maceration och tre års mognadslagring i gamla bourgognefat

muscat d'alexandrie och grenache gris

elegant fruktighet som bjuder in till både njutning och upptäckarglädje

Clos Domitia Blanc 2022 raritet där den tyngre leran blandasEtt fylligt vitt vin frn hjrtat av Languedoc, skapat av Philippe Pibarot i byarna Langlade och Saint Dionisy, Gard. Druvblandningen clairette, vermentino, grenache blanc och roussanne vxer p kalk och mrgeljord frn Krita perioden, omgiven av vild garrigue. Terroiren ger fruktig komplexitet, friskhet och en tydlig mineralitet. Vinet jste spontant och lagrades tta mnader i gamla fat innan buteljering, helt utan filtrering eller tillsatser. Philippe