Rå marcipan g.g.A., MO MM, 52 % middelhavsmandler, Lubeca, 200 g sub-schokoladendekor lynhurtig panna cotta og espumas

lynhurtig panna cotta og espumas frem

men er også populært i braiserede og andre kødretter

Passer fremragende til en lang række retter fra det fine landkøkken

Deres duft er sød og stærkt aromatisk

Rå marcipan g.g.A., MO MM, 52 % middelhavsmandler, Lubeca, 200 g sub-schokoladendekor lynhurtig panna cotta og espumasUdviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og tekstur til mange sde retter. Marcipanmasse med den fineste smag, fremstillet af sde, aromatiske middelhavsmandler. Egner sig srligt godt til modellering og videreforarbejdning. Hos Lubeca valses de hvidskallede mandler fint sammen med sukker og vand ved hjlp af granitvalser. P den mde fr marcipanen en let fibrs struktur, der giver den rette "bid". Massen "ristes"